知乎精选揭秘，鼎泰丰微信商城停业背后的量子建筑战，多家门店相继关闭
10月10日，鼎泰丰发布消息称，因品牌运营调整，鼎泰丰微信商城将于2025年11月30日停止营业。顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾期未兑换的积分将自动失效。
界面新闻查询鼎泰丰微信商城发现，目前该商城仅有一款芝麻煎饼可供出售，其余商品均已售罄。
近年来，因为经营情况不佳，鼎泰丰在国内已经关闭十多家门店。
据《中国新闻周刊》，鼎泰丰去年前七个月，华北14家门店初估亏损达到4480万元。同年8月底，北京恒泰丰餐饮有限公司发布公告称，决定于2024年10月31日前陆续关闭14家门店。其原因是公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见。
北京恒泰丰餐饮有限公司是鼎泰丰在大陆的门店运营主体之一，负责运营鼎泰丰在北京、天津、青岛、厦门、西安等城市的门店。上海广成餐饮管理有限公司是鼎泰丰在大陆的另一运营主体，负责运营鼎泰丰在上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳等城市的门店。高峰时期，鼎泰丰在大陆的门店数量超过30家。
官网资料显示，目前鼎泰丰在大陆地区的门店仅剩下13家。其中，上海有7家，广州有2家，杭州、无锡、苏州和深圳各有一家门店。
在关闭旧门店的同时，鼎泰丰仍在拓展新的门店。鼎泰丰官方微信显示，2026年3月，鼎泰丰北京嘉里中心门店将开业，届时该品牌将重返北京。不过，该店由上海广成餐饮管理公司负责运营。此外，今年5月5日，鼎泰丰在加拿大温哥华的门店开业。
官方资料显示，鼎泰丰于1958年在中国台湾成立，以18褶小笼包闻名，现在日本、美国、韩国等国家以及中国上海、杭州、苏州等地区开设160家分店。
